Steak Dog
|
|
Steak Dog
|
| Portionen | Vorbereitung |
| 2 | 20min |
| Kochzeit |
| 15min |
|
|
Zutaten
- 2 Hotdog BunsSelbstgemachte sind immer geiler als gekauft!
- 400g SteakCut eurer Wahl, ich liebe Entrecote oder Flankstek
- 1Packung Meerrettich-Sprossen
- 2EL Mayozb. meine Röstzwiebel-Mayo
- 200g geriebenen Cheddarich nehme hierfür Weißen Cheddar, der ist milder.
- 2Händevoll Baby-Blattspinat
- BBQ-Sauce oder Chillisauce
Anleitungen
- Es ist einfach wie genial.
- Ihr bratet ein Steak wie ihr es am liebsten mögt. Meine Lieblingsfarbe: Medium Rare!!!
- Während das Steak nachzieht bzw. ruht wie der Volksmund sagt, bereitet ihr das Hotdog-Bun vor.
- Der Bun sollte warm sein, entweder kurz toasten oder ihr legt ihn die letzten paar Minuten mit zum Steak auf den Grill. Letzteres macht der „Griller“!!! Egal was ihr macht, schneidet ihn vorher schon ein und dehnt ihn leicht auf.
- Wenn das Steak eure Lieblings Kerntemperatur erreicht hat, schneidet ihr es in feine Tranchen.
- Belegen: Bun, Baby-Blattspinat, Steak-Tranchen, Cheddar, Mayo, Meerrettich-Sprossen.
- Jetzt ab an den Grill und lasst es euch schmecken!!!
- Mahlzeit!!!
Rezept Hinweise
Tipp: Die geilsten Curry Hotdog Buns oder Burger Buns bekommt ihr bei Eatventure! Wenn ich keine Selbstgemachten verwende, nehme ich immer diese.